Enogastronomia

Dove va l’olivicoltura? Appuntamento con Medoliva

“Dove va l’olivicoltura Toscana?”: questo il tema della tavola rotonda organizzata dalla Regione Toscana nell’ambito di Medoliva, la fiera internazionale dell’olio e dell’olivicoltura che si tiene ad Arezzo dal 18 al 20 maggio, nella sede di Arezzo Fiera e Congressi.Alla tavola rotonda parteciperà l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, che sarà chiamato a tirare le conclusioni ...

Un tavolo per l'ovicultura In Toscana 100mila ...

Per affrontare le problematiche del settore olivicoltura l’assessore all’agricoltura Gianni Salvadori ha attivato uno specifico tavolo di filiera con la partecipazione di tutte le rappresentanze degli olivicoltori. Uno dei principali temi emersi riguarda i sottoprodotti della lavorazione dell’olio (sanse e nocciolino) che non devono essere considerate rifiuti, ma sottoprodotti. Quindi risorse e ...

Club Medoliva: i migliori Oli del Mediterraneo

Medoliva è un evento che riunisce le realtà che producono l'olio migliore. Non a caso, tutti i paesi presenti alla rassegna possono essere definiti Mediterranei. Il clima favorevole e la posizione geografica garantiscono l'eccellente qualità di questo bene prezioso.Dopo una curata e attenta analisi di selezione, partecipano a Medoliva 2012 Spagna, Francia, Italia, Slovenia, Croazia, Grecia, ...

Marta Mancini

GiovanOil: vince Giovanni Dell'Amura

Medoliva decreta il primo vincitore del cooking-show: si chiama Giovanni Dell’Amura e si aggiudica un week-end in Toscana, oltre all’ olio aretino. Giovanni ha 34 anni ed è consulente informatico, cucina da quando si è trasferito a Roma per motivi professionali. Arrivato ad Arezzo con la moglie Alessandra e la figlia Giorgia, di tre anni. Vista la sua origine napoletana, Giovanni ha presentato un ...